DATA (2007年9月末日時点での公表値)

• 設立:1948年9月
• 資本金:25,122百万円
• 市場:東1・大1
• 単元株式数:100株
• 発行済株式数:127,463千株
• 従業員数:1,393人

投資家の皆さまへ

代表取締役社長
安藤 宏基

近年、食品業界は石油や穀物の価格高騰に伴うコストアップにより、製造段階でインフレ圧力が起こる一方、小売価格は依然デフレ状態という「川上インフレ、川下デフレ」の状況が続き、また、少子高齢化などの影響で、非常に厳しい状況にあります。このようななか、当社は明星食品（株）の完全子会社化などを力にして、広範な消費者層の嗜好・ニーズを満たす魅力ある商品を提供することにより「グローバル総合めんメーカー」へ成長を目指します。また、健全なコーポレートガバナンスを徹底し、ステークホルダーへの情報開示を推進していきます。

社名の由来

1958年の世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」の発売後、「日々清らかに豊かな味を作る」という願いのもと現在の社名に変更。

会社プロフィール

1948年、前身である（株）中交総社を設立。58年に世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」を開発しました。以来、71年に世界初のカップめん「カップヌードル」、92年に生タイプめん「日清ラ王」、2002年に「日清具多」と画期的な新製品で市場を開拓してきました。教育、スポーツ、食文化にも意欲的に取り組んでおり、創業者安藤百福が設立した（財）安藤スポーツ・食文化振興財団と協力して、心身ともに健康な青少年の育成を支援しています。2004年には中国第2位の即席めんメーカー、河北華龍麺業集団有限公司と資本提携。2006年11月、中国に「日清（上海）食品安全研究開発有限公司」を本格稼働、現地調達品の品質チェックを強化。2007年3月に明星食品（株）を完全子会社化しました。63年10月東証・大証各2部、72年8月に東証・大証各1部上場。

CLOSE-UP

2008年に創業50周年を迎えます

当社は、2008年に創業50周年を迎えます。今後も持続的な成長を遂げるために、インスタントラーメン事業の経験を活かしながら、「食」と「健康」をキーワードとした「食の楽しさ」を演出する新たなコア事業を育成するとともに、インスタントラーメンのパイオニア企業として海外事業の拡大などに努めます。また、環境への取り組みや安全・安心も強化していきます。

明星食品（株）がグループ会社に

2007年3月、明星食品（株）が当社の完全子会社になりました。営業・マーケティング面ではこれまで通り競合関係を維持していきますが、それぞれの経営資源を提供しあうことで、より広範な消費者層の嗜好・ニーズを満たした魅力ある商品を提供していきます。そして、当社グループの株主価値の最大化を目指します。

「明星チャルメラ」

「明星一平ちゃん
夜店の焼そば」

「食足りて世は平らか」喜びをもたらす
パイオニア企業として

　当社は「食足世平（食足りて世は平らか）」を企業理念として掲げ、新しい食の創造・開発を通じて人々に喜びをもたらすことを目標としています。「チキンラーメン」「カップヌードル」「日清のどん兵衛」「日清焼そばU.F.O.」「明星チャルメラ」などのロングセラーブランドを基軸に、チルド・冷凍食品、菓子・乳酸菌飲料などの食品事業のほか近年は、健康志向の即席めん市場の開拓に取り組むなど、既存ブランドの活性化や新製品の開発にも力を注いでいます。2007年3月期の連結業績は、発売35周年の「カップヌードル」などの販売促進を行うとともに、連結対象に明星食品（株）が加わった結果、売上高3,582億38百万円（前期比11.4％増）、営業利益337億34百万円（同5.5％増）となりました。今後も製品の安全性を最優先課題として、既存ブランドの活性化を図るとともに、ブランド価値を維持・向上させ、消費者のニーズに対応した販売施策を追求していきます。

■消費者ニーズの多様化に対応する主力商品群

消費者の嗜好はますます多様化しています。当社では、ロングセラーブランドの「チキンラーメン」「カップヌードル」「日清のどん兵衛」「日清焼そばU.F.O.」「明星チャルメラ」などの主力製品を核に、多様化する消費者や流通業界のニーズに対応した新製品を投入し、新たなユーザーの発掘に努めています。また、販売戦略として、流通との包括的協働によるオーダーメイドカテゴリー管理により、消費者価値の変化に対応できる「カテゴリートップマネジメント」を推進し、主力製品の営業力を高めています。

■楽しさやエコを追求した新しい商品を続々とリリース

「楽しく食べて、エコスタイル」をコンセプトに、まったく新しい食のスタイルやシーンを提案する環境配慮型商品として、「カップヌードル リフィル」シリーズを展開。めんの圧縮製法や真空パック包装など、従来のインスタントラーメンにはなかった「コンパクト設計思想」を採用し、「マイヌードル カップ」（プラスチック製オリジナルリユースカップ）との組み合わせにより、カップヌードルを作る楽しさ、オリジナルカップで食べる楽しさを提案しています。また、「自由なスタイルで食べられる本格派のカップ焼そば」をテーマに、新スタイルパッケージのボックスヌードル「日清Chin」シリーズの販売も開始。お湯のいらない電子レンジ調理が可能で、おいしさに楽しさとファッション性を加えました。

■従来の枠を超えて健康食品分野を積極的に開拓

従来の領域にとどまらない事業拡大の一環として健康食品事業に取り組んでいます。グループ会社の日清シスコ（株）は栄養機能食品として「シスコーンBIG」などを、また日清ヨーク（株）は特定保健用食品の乳酸菌飲料「ピルクル」などを製造・販売しています。なお、2007年1月には「『健康』と『おいしさ』を実現した“おいしさプラス”」を基本コンセプトとする「日清おいしさプラス」シリーズから特定保健用食品「サイリウムコーンフレーク」などをリリースしました。

■パイオニア企業としてさらなる「安全・安心」に努める

CODEX規格（国際食品規格）が定められるなか、今まで以上に「食の安全・安心の戦略化」を進める必要があると考えています。品質のチェック機能として「食品安全研究所」を設けているほか、「日清（上海）食品安全研究開発有限公司」において中国から調達される原材料のチェックを行っています。さらに、国内の自社工場や食品安全研究所でISO9001を取得し、海外工場でもISO9001をベースとした品質管理を行っています。