DATA (2007年9月末日時点での公表値)

• 設立:1966年12月
• 資本金:871百万円
• 市場:東2
• 単元株式数:1,000株
• 発行済株式数:9,868千株
• 従業員数:611人

投資家の皆さまへ

代表取締役社長
松本 洋助

当社は、調合調味料を中心として豊かな食文化の創造に取り組み、事業を拡大してきました。柔軟な発想で新たな市場を形成する経営スタイルは、現在の多様化した消費社会に合致し、消費者ニーズに応えているとの評価をいただいています。「食の安全」に関しても最重要課題として、全社をあげて取り組み、安心・安全で、かつ利便性の高い商品供給に努めていきます。また、株主の皆さまには長期にわたり安定的な配当を行うことを基本としており、2008年3月期には年間配当16円を予定。配当性向については30〜40％台を目標としています。

社名の由来

焼肉発祥の地、韓国では「大昌」はおめでたい意味。焼肉のたれを主力とする当社は、そこから言葉を借り、大昌食品（株）として創業しました。

会社プロフィール

1966年、大昌食品（株）として創業。福岡県福岡市に本社工場を設置し、焼肉のたれ「焼肉一番」の製造販売を開始したのが始まりです。68年、「味・塩こしょう」の製造販売を開始。その後、各地に営業所を設置し、精力的に事業を拡大していきました。87年、福岡市東区松田に本社・本社工場を移転。89年、茨城県に関東工場を新設しました。90年代には「鍋スープ」シリーズや焼肉のたれ「マジュアン」など、現在の主力商品を次々と発表。94年には（株）ダイショーに社名変更しました。96年には東京都墨田区に東京本社を設立し、福岡との2本社体制を確立。97年4月にジャスダック上場、2000年11月には東証2部上場を果たしています。

CLOSE-UP

安心・安全な元気をお届けします

「おいしさで・しあわせをつくる」ダイショーから、安心・安全な元気を通信販売を通してご家庭に直接お届けしています。

■紅麹梅黒酢Super
毎日の生活に必要なアミノ酸のなかでも特に体内で作ることができない必須アミノ酸が凝縮された黒酢もろみと、クエン酸たっぷりの紀州南高梅の梅エキス、モナコリンK、GABAなどを含む紅麹、必須脂肪酸が豊富なエゴマ油を1粒のカプセルに詰め込んだ理想のサプリです。

■コラーゲンペプチド3000
においが少なく飲みやすい良質の海洋性コラーゲンを、体内での吸収に優れた分子量3000のペプチド状態に酵素分解。毎日のお食事に混ぜて飲むことで、お肌だけでなく関節の隅々にまで届いて働きます。

コラーゲンペプチド3000

紅麹梅黒酢Super

｢おいしさで・しあわせをつくる｣をモットーに
安心・安全を重要課題とした商品開発

　当社は「おいしさで・しあわせをつくる」を経営理念とし、豊かな食文化の創造を目指して事業を展開しています。他社に先駆け「焼肉のたれ」「味・塩こしょう」「鍋スープ」など革新的な商品を開発し、業界でも不動の地位を築きました。
　 生鮮3部門（精肉・青果・鮮魚）売り場の素材に合わせた品揃えで販売を拡大し、近年では、「青汁」や「エビチリソース」など青果、鮮魚売り場で着実に市場を拡大しています。このように柔軟な発想で素材に合う商品を投入することによって、新たな市場を開拓する経営スタイルを堅持し、確実な成長を続けています。
　当社の商品ラインアップは「たれ」「スープ」「粉末調味料」「ソース」を中心に、小売用・業務用と充実しています。さらなる市場開拓のために絶えず新商品の開発に取り組んできた長年の創意工夫が、当社の揺るぎないクオリティとして定着しています。

■鍋スープ市場においてトップシェア^*を誇る

鍋スープのパイオニアとして、豊富な商品ラインアップで多様化する消費者ニーズに応えトップシェア^*を誇っています。生鮮3部門にそれぞれの素材を引き立てる商品を専売品として開発。鍋の季節の食卓を演出しながら、魅力ある商品提案で拡大する市場を牽引していきます。
*出所：日刊経済通信社

■2007年秋冬の新商品を発売しました

リーズナブルでありながら本格的なものを求める「本物志向」、調理の手間を省く「利便性志向」、食品添加物や品質・衛生に留意する「健康志向」。40年近いロングセラー「味・塩こしょう」や「鍋スープ」などは、この理念を守り続けて生み出されました。
今後もこうした消費者の要望に応えながら、高品質でおいしいもの、健康によいものといった消費者ニーズに応えられる新商品を継続的に開発し、新しい食文化の提案を続け市場の開拓を目指します。
2007年秋冬新商品としては、鍋スープシリーズの「濃厚コク仕立てキムチ鍋スープ」や「野菜をいっぱい食べる鍋ポトフスープ」、ぱぱっと逸品シリーズでは、「ごま和えの素」や「焼りんご風ソース」など計19品を新しく発売しました。

■青果売り場の「飲む野菜」で市場を開拓

消費者の健康に対する意識の高まりと、不足しがちな栄養素をおいしくかつ手軽に提供したいとの思いから、「大麦若葉入り青汁」を青果売り場で「飲む野菜」として発売し、新規需要を開拓しました。2007年6月には、国産原料100％使用の「5つの野菜でつくったまろやか青汁」を発売。大麦若葉、キャベツ、ほうれん草、桑葉、明日葉の5つの野菜を使用し、まろやかな味わいにこだわりました。プレミアムタイプとして愛好者やこだわり志向のニーズに向け、より幅広い需要層へとアプローチしています。

■HACCPシステムに則った生産体制で食の安全を提供

当社は、食品メーカーとして安心・安全な商品を提供していくことを使命と考えています。2000年5月に福岡工場でHACCP承認を取得、2003年5月には関東工場でも取得しました。消費者の皆さまに安心してダイショー商品をご利用いただけるよう、各生産拠点ともHACCPシステムに則った生産体制を徹底し、原材料の受け入れ、生産工程、設備の衛生管理、製品検査など、万全の体制で品質を保証しています。