1966年、天然調味料のパイオニアとして創業。78年には業界初となる安全、清潔かつ均質な製品を作り出す製造プラントの自動化を自主技術で達成(現・九州第1工場)。85年に米国カリフォルニア州にARIAKE U. S. A., Inc.、94年に中国(青島)に青島有明食品有限公司を設立。98年には世界で最も厳しいとされるUSDA(米国農務省)認証に基づく、世界最大級の生産設備を備えた九州第2工場を完成した。こうした完全自動(無人)化システム、計数管理による品質の均一化、世界基準の衛生管理の実現に加え、製品の一貫生産体制確立、原料の安定調達ルート確保、安定供給、パックセンター完備など、他の追随を許さない競争優位性を誇る独自の生産体制を構築している。2003年3月にはフランス、2004年1月にはベルギーに生産子会社を設立。91年ジャスダック、95年東証2部を経て、2002年3月に東証1部上場。
■ URL:http://www.ariakejapan.com/