1966年、有明特殊水産販売(株)として創業。78年には均質な製品を作りだせる天然調味料の製造プラントの自動化を自社技術で実現。以降、独自の技術ノウハウ・商品開発力により、畜産系天然調味料のトップ企業に成長。
海外展開にも積極的で、85年に米国、94年に中国に進出し、2003年にはフランス、2004年にはベルギーに現地法人を設立。日本・米国・中国・欧州からなる世界4極体制を確立しつつある。
安定的な個人株主づくりを重要な経営課題と位置付け、直近4期で3回の株式分割を実施、個人株主数が直近3期連続で50%以上増加している。さらに個人投資家向けのミーティングを毎年80〜100回行うなど、積極的なIR活動を展開。こうした取り組みにより、2005年1月には東証より個人株主拡大表彰を受けた。
91年、ジャスダック、95年、東証2部上場。2002年3月、東証1部上場。
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